Domača marmelada, jabolčni sok in kis
Pri Andrejevih
Na naši kmetiji skušamo pridelati vse, kar nam narava ponudi. Na ekološki in naraven način zadnja leta pridelamo več kot 80% živil, ki jih postrežemo našim gostom kot kulinarično razvajanje. Trenutno naša kmetija obsega cca. 30 hektarjev kmetijskih površin. Na poljih in vrtovih s kolobarjenjem vzgajamo zelenjavo, žita, sadje in zelišča. Na travnikih skrbimo za kvalitetno pridelano seno za živali. Polovica naše kmetije se nahaja v Krajinskem parku Pivška presihajoča jezera in je del Natura 2000 območja. Tam imajo svoje pašnike naše govedo in konji. Poleg govedoreje in konjereje redimo tudi prašiče ter se ukvarjamo s čebelarstvom. Skrb za ohranjanje vrstne pestrosti in habitatov je pomembna za nas in prihodnje rodove. Ekstenzivno in na trajnostni način.
Preberi več Stopite v stik z namiNaše izdelke lahko kupite / rezervirate:
Ponujamo vrhunsko lokalno kulinariko in nastanitve.
Naša zgodba
Naša filozofija je vsakemu gostu posebej pričarati življenje na podeželju, približati našo kulinariko, ki vsebuje surovine, pridelane na ekološki način, iz kmetije na krožnik (farm to table), torej ‘zero kilometer’ kuhinja. Gostom radi prikažemo običaje naše bogate kulturne dediščine, sodelujejo lahko pri raznih opravilih na kmetiji, ogledajo si tudi domače živali (govedo, konje, prašiče, race, gosi, kokoši, mačke, psa…). Vsa naša kulinarika temelji na sezonski izbiri lastnih ekološko pridelanih surovin.
Sledite nam